Habilidades culinarias para enriquecer platos con fibra by Psyllogel® Fibra

¿Y si aumentar la fibra de nuestra dieta fuera más fácil de lo que pensamos?

En España la ingesta media diaria es de apenas 18 g, lejos de las cantidades recomendadas, situadas en torno a los 25 g de fibra al día en adultos.

¿Cómo podemos incorporar más fibra a nuestra alimentación de forma sencilla y sabrosa?

Boiron presenta Psyllogel® Fibra, un complemento alimenticio con fibra de psyllium pura al 99%, que favorece la regularidad intestinal y permite complementar el aporte diario de fibra.

Su versión de sabor neutro puede incorporarse a diferentes alimentos y preparaciones sin modificar su sabor, color o aroma. Además, puede utilizarse en recetas frías, calientes, dulces o saladas, convirtiéndose en una opción muy versátil en la cocina.

¿Qué veremos durante el showcooking?

Comenzaremos con una breve introducción sobre el consumo de fibra en España y Psyllogel® Fibra. Después pasaremos a la práctica preparando en directo dos recetas: pan de trigo sarraceno y crema fría de mango.

Dos formas diferentes de incorporar fibra con una misma idea: hacer que aumentar su consumo diario sea más fácil, práctico y apetecible.

¡Te esperamos!

Autor

Dr. Giuseppe Russolillo Femenías

Profesor de Habilidades Culinarias, Dietética, Dietoterapia y Alimentación Hospitalaria en la Universidad de Mallorca y en la Universitat de les Illes Balears.

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Ascensión Marcos Ascensión Marcos
  • Fecha : 16 de octubre de 2026
  • Horario : 3:30 pm - 4:30 pm (UTC+1)
  • Venue : Showcooking