De la microbiota a la longevidad: ciencia aplicada a la consulta
La microbiota intestinal está en boca de todos, y con razón, es uno de los campos con mayor foco científico de la última década. Su implicación en el envejecimiento saludable es cada vez más difícil de ignorar.
En esta ponencia abordaremos qué nos dice la evidencia actual sobre la relación entre microbiota y longevidad, y cómo dos disciplinas emergentes, la nutrigenética y la nutrigenómica, están cambiando el modo en que entendemos la nutrición: ya no como una recomendación universal, sino como una intervención precisa, adaptada a cada persona.
Recorreremos los puntos más relevantes de los estudios en microbiota humana, la interpretación y aplicabilidad de datos del paciente o el papel de determinados complementos alimenticios en este eje. Finalmente, lo conectaremos todo a través de un caso práctico.
Si trabajas en farmacia, en consulta nutricional o en cualquier ámbito donde la alimentación y la salud se cruzan, esta ponencia está pensada para ti.