Cocina funcional para la digestión: recetas para mejorar la digestibilidad en la cocina
El showcooking “Cocina funcional para la digestión: recetas para mejorar la digestibilidad en la cocina diaria”, impartido por Luis A. Zamora, ofrecerá una experiencia práctica y dinámica centrada en cómo la alimentación puede contribuir al bienestar digestivo a través de preparaciones sencillas, equilibradas y adaptadas al día a día.
Durante la sesión, los asistentes podrán descubrir de forma aplicada cómo incorporar alimentos y productos con beneficios digestivos en recetas atractivas, aprendiendo técnicas culinarias que favorezcan una mejor digestibilidad sin renunciar al sabor ni al disfrute de la comida. De la mano de Activia y Alpro, este espacio combinará divulgación nutricional y demostración culinaria en directo, proporcionando ideas prácticas e inspiración para trasladar los principios de la cocina funcional a la alimentación cotidiana. Una actividad diseñada para acercar la nutrición basada en la evidencia a través de una experiencia participativa, visual y gastronómica.
