Comidas Llenas de Vida: mesas que unen generaciones

¿Qué ocurre cuando niños de 2-3 años y personas mayores, sin lazos familiares, comparten mesa de forma cotidiana en un espacio de crecimiento, convivencia y cuidados? “Comidas llenas de vida” —un proyecto de Nestlé, Macrosad y la Universidad de Granada— es una experiencia pionera de comedor intergeneracional en la que la alimentación deja de ser solo ingesta para convertirse en relación, aprendizaje, bienestar y cuidado.

“Comidas llenas de vida”, un proyecto desarrollado en el entorno real del Centro Intergeneracional de Referencia de Macrosad (Albolote, Granada), ha explorado cómo la comensalidad entre generaciones puede influir en la motivación para comer, el bienestar, el cuidado relacional y la reducción de restos en el plato. A través de un modelo estructurado, con sesiones de comedor, educación nutricional, observación etnográfica, entrevistas y registros fotográficos de ingesta, esta experiencia plantea repensar, en clave intergeneracional, lo que supone comer juntos. ¿Qué pasaría si personas de distintas generaciones pudieran comer a diario en lugares como centros de día, colegios o residencias de personas mayores? Esta sesión explicará el impacto de “Comidas llenas de vida” y las claves para plantear y llevar a cabo un comedor intergeneracional.

Autor

Mariano Sánchez Martínez

Director de la Cátedra Macrosad de Estudios Intergeneracionales de la Universidad de Granada e Investigador Principal del proyecto “Comidas llenas de vida”.

10:00 - 10:30 Auditorio

De la microbiota a la longevidad: ciencia aplicada a la consulta

Blanca León González Blanca León González
10:45 - 11:15 Auditorio

Neuroinflamación y disfunción cognitiva: causas, impacto clínico y abordaje integral

Susagna Muns Susagna Muns
12:15 - 12:45 Auditorio

Complementos alimenticios: guía rápida para entender los etiquetados

Mercedes Aguirre Lipperheide Mercedes Aguirre Lipperheide
13:00 - 13:30 Auditorio

Libro Blanco de los Lácteos: Su papel en la salud a lo largo de la vida

Rosaura Leis Dra Rosaura Leis Trabazo
15:30 - 16:00 Auditorio

Potencial de la Tridocosahexanoína-AOX en el cuidado de la salud

Leia Garrote Gallego Leia Garrote Gallego
16:15 - 16:45 Auditorio

Primeros bocados con sentido: alimentación complementaria y cereales infantiles

Rosaura Leis Dra Rosaura Leis Trabazo
17:00 - 17:30 Auditorio

Comidas Llenas de Vida: mesas que unen generaciones

Mariano Sánchez Martínez Mariano Sánchez Martínez
17:45 - 18:15 Auditorio

Crono-suplementación. Un paso más hacia la suplementación personalizada

Juan Pedro Ramírez García Juan Pedro Ramírez García
18:30 - 19:00 Auditorio

Uso de enzimas digestivas en intolerancias e intestino irritable ¿cuándo, como y por qué?

Anna Paré Vidal Anna Paré Vidal
  • Fecha : 16 de octubre de 2026
  • Horario : 5:00 pm - 5:30 pm (UTC+1)
  • Venue : Auditorio