Descubriendo los texturizados

Show Coocking

¿Te imaginas transformar la experiencia culinaria en hospitales y residencias, ofreciendo platos nutritivos, apetitosos y seguros para todos? Descubre el fascinante mundo de los texturizados, una técnica innovadora que llevaremos a cabo gracias a la ayuda de TrinityPro.

En este showcooking, mostraremos cómo los texturizados pueden revolucionar la forma en que se preparan y presentan los alimentos en entornos de atención sanitaria. Trabajaremos un menú completo (entrante, segundo y postre), ¡no te pierdas esta nueva forma de presentar los alimentos de textura modificada y atractivos!

Vamos a hacer un showcooking trabajando un menú entero con texturizados con la ayuda de TrinityPro (Electrolux Professional). Los platos serán:

  • Primer plato: Brocheta de vinagrillos.
  • Segundo plato: Espaguetis carbonara.
  • Postre: Arroz con leche.

Autor

Ana Espiño

Dietista-nutricionista

  • Fecha : 05.10.2024
  • Horario : 12:00 - 13:00 (UTC+2)
  • Fecha límite de registro: 30.09.2024 12:00
  • Venue : Show Coocking

Organizadores

Ana Espiño