¿Te imaginas transformar la experiencia culinaria en hospitales y residencias, ofreciendo platos nutritivos, apetitosos y seguros para todos? Descubre el fascinante mundo de los texturizados, una técnica innovadora que llevaremos a cabo gracias a la ayuda de TrinityPro.

En este showcooking, mostraremos cómo los texturizados pueden revolucionar la forma en que se preparan y presentan los alimentos en entornos de atención sanitaria. Trabajaremos un menú completo (entrante, segundo y postre), ¡no te pierdas esta nueva forma de presentar los alimentos de textura modificada y atractivos!

Vamos a hacer un showcooking trabajando un menú entero con texturizados con la ayuda de TrinityPro (Electrolux Professional). Los platos serán:

• Primer plato: Brocheta de vinagrillos.
• Segundo plato: Espaguetis carbonara.
• Postre: Arroz con leche.