El consumo de omega-3 es vital para la salud debido a sus múltiples beneficios como el mantenimiento de una buena salud cardiovascular, para tener un buen desarrollo y funcionamiento neuro-cerebral, como protección ante la inflamación sistémica que la mayoría de las personas padecen y mucho más. 

El omega-3 lo encontramos en altas concentraciones en el pescado azul, sin embargo, la calidad nutricional tanto del pescado azul salvaje como el de piscifactoría ha disminuido significativamente por:

• La contaminación de metales pesados: el pescado azul acumula metales pesados como mercurio, plomo y cadmio. Si los consumimos nos puede provocar daños cerebrales, renales y cardiovasculares.
• El incremento de nanoplásticos: estas pequeñas partículas de plástico pueden afectar al sistema endocrino y aumentar el riesgo de desarrollar ciertas patologías.
• Las condiciones del pescado de piscifactoría: en muchos casos se crían en espacios densos y sobrepoblados utilizándose antibióticos y sustancias químicas para prevenir el crecimiento de parásitos y otro tipo de enfermedades.

En esta conferencia profundizaremos sobre estos temas, la importancia de desarrollar una nutrición avanzada y adecuada a los tiempos actuales que vivimos y el impacto revolucionario de los complementos de omega 3 cuando se suman a la nutrición en diferentes tipos de patologías como TDHA, Alzheimer y diferentes tipos de cáncer.