La bioimpedanciometría (BIA) es una técnica rápida y segura para evaluar la composición corporal en sujetos sanos con objetivos de bienestar o mejora del rendimiento deportivo, así como en sujetos patológicos, apoyando el diagnóstico y…

En los últimos tiempos, ha crecido la popularidad de las bebidas vegetales como alternativas a la leche, debido a diferentes motivos como son la elección de patrones de alimentación plant-based o las alergias/intolerancias alimentarias. Sin…

En esta presentación, exploraremos el uso de freidoras de aire como una herramienta innovadora para promover una alimentación más saludable. La actividad se centrará en los beneficios y características de la cocción en aire, destacando…

El SIBO es un tipo de disbiosis cada vez más frecuente, con una prevalencia en aumento que afecta a la calidad de vida de quienes lo padecen. Hasta ahora, el tratamiento estándar consistía en antibióticos…

El sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado (SIBO) es un tipo particular de disbiosis que se ha relacionado con múltiples problemas de salud. En su abordaje es fundamental realizar un estudio diagnóstico causal. En cuanto a…

El consumo de omega-3 es vital para la salud debido a sus múltiples beneficios como el mantenimiento de una buena salud cardiovascular, para tener un buen desarrollo y funcionamiento neuro-cerebral, como protección ante la inflamación…

Durante este taller de trabajo, proporcionaremos herramientas prácticas para que los profesionales Dietistas-Nutricionistas optimicen el uso de complementos alimenticios en su práctica clínica. Abordaremos cómo proceder una vez que se decide recomendar una vitamina o…

Gran parte de la población sufre un déficit de vitaminas y minerales, muchas veces descuidados en la alimentación del día a día ajetreado y frenético. Pero estos componentes son de gran importancia para la salud…

Vivimos en una sociedad sobreexpuesta a estímulos y hábitos pro-inflamatorios. La inflamación es un proceso fisiológico, pero el problema aparece cuando el organismo no es capaz de resolver esa inflamación y se vuelve crónica comprometiendo…

En esta conferencia se discutirá sobre todas las verdades del envejecimiento: qué es, por qué sucede, cómo funciona a nivel celular y qué podemos hacer para evitarlo. Además, se plantearán preguntas como ¿qué relación hay…