Las recetas de mi dieta
Uno de los retos más importantes que se presenta a la hora de ofrecer información a los pacientes acerca de la composición de las dietas recomendadas es el de la comprensión de éstos, de cómo…
Lleva tus platos preparados al siguiente nivel
La actividad consistirá en una serie de elaboración muy sencillas que partirá, de los productos de nuestra empresa a los cuales trataremos de darle un matiz distinto y, de alguna manera, realzar el sabor de…
Equilibrio y sabor con Bienstar: Proteínas de alta calidad
El Taller consistirá en una pequeña charla sobre los beneficios de las proteínas en la salud de las personas, además de presentar un par de recetas con el producto de 100% naturales de ElPozo Bienstar.
Cocción y máximo rendimiento de las verduras en restauración colectiva.
La cocción de verduras es un aspecto crucial en la restauración colectiva, donde se busca maximizar el valor nutritivo y el rendimiento económico. En este contexto, es esencial comprender las técnicas de cocción que preservan…
Del desayuno a la cena con sabor a mar
Los pescados y mariscos son alimentos que aportan numerosos nutrientes esenciales y que forman parte de las dos grandes dietas por excelencia de nuestro país: mediterránea y atlántica. Sin embargo, su consumo es cada vez…
Nutrición y Sabor: Aprende a preparar comidas equilibradas y saludables con los tres macronutrientes en Cosori
¡Únete a nosotros en NutriExpo para una experiencia culinaria excepcional! Vamos a realizar un showcooking con Blanca, influencer y dietista-nutricionista. Durante esta actividad, Blanca mostrará cómo maximizar el potencial de la freidora de aire Cosori…
Situaciones hospitalarias. Salsas hipocalóricas e hipercalóricas en restauración colectiva y consulta dietética.
¡Bienvenidos al taller de show cooking de salsas hipercalóricas e hipocalóricas! Este evento está diseñado para la restauración colectiva y consultas dietéticas, ofreciendo opciones deliciosas y variadas para todos los gustos y necesidades nutricionales. En…
Tipos de arroces y tratamientos para sacar el mayor rendimiento en restauración colectiva. Mejorar la técnica
Se va a ofrecer una experiencia culinaria única centrada en una amplia variedad de arroces y sus diversos tratamientos de elaboración. Nos sumergiremos en el mundo de los granos, desde el clásico arroz blanco hasta…
Cocinar (con) ciencia: cocción al vapor
¿Te gustaría descubrir cómo elevar tus elaboraciones y ofrecer platos más saludables y deliciosos? Exploraremos las increíbles ventajas de cocinar al vapor en un horno combi SkyLine Premium S. Con este avanzado equipo, no solo…
Descubriendo los texturizados
¿Te imaginas transformar la experiencia culinaria en hospitales y residencias, ofreciendo platos nutritivos, apetitosos y seguros para todos? Descubre el fascinante mundo de los texturizados, una técnica innovadora que llevaremos a cabo gracias a la…
