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Paula Serrano

Del Ultraprocesado al Buen Procesado: la revolución nutricional de Heura

El consumo de carne roja o procesada está directamente relacionado con un aumento en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según investigaciones recientes de la Universidad de Cambridge, sugiriendo que incluso consumir dos lonchas…

Paula Serrano

Condicionantes sociales de la inseguridad alimentaria en España. IV Foro de Alimentación Responsable

El IV Foro de Alimentación Responsable tiene como objetivo principal, visibilizar la inseguridad alimentaria o pobreza alimentaria en la sociedad en la que vivimos. Y al mismo tiempo, concienciar, sensibilizar y facilitar herramientas al/a dietista-nutricionista…

Paula Serrano

Inseguridad Alimentaria en Europa: ¿cuál es el rol del Dietista-Nutricionista? IV Foro de Alimentación Responsable

El IV Foro de Alimentación Responsable tiene como objetivo principal, visibilizar la inseguridad alimentaria o pobreza alimentaria en la sociedad en la que vivimos. Y al mismo tiempo, concienciar, sensibilizar y facilitar herramientas al/a dietista-nutricionista…

Paula Serrano

De la ciencia a la consulta: integrando suplementos para la pérdida de grasa en la práctica nutricional

Desde IVB Wellness Lab, laboratorio a la vanguardia de la suplementación con formulaciones únicas desarrolladas por la Dra. Isabel Viña Bas y respaldadas por la evidencia científica, queremos relevar la importancia de una suplementación de…

Paula Serrano

Estrés crónico, el pilar principal que está detrás de la gran mayoría de desajustes digestivos e intolerancias alimentarias

En esta charla podremos valorar como el distrés (estrés patológico) genera alteraciones en todo el sistema digestivo, desencadenando problemas diversos (disbiosis, hiperpermeabilidad intestinal, intolerancias, etc..). Dani mostrará cómo a través de las más de 10.000…

Paula Serrano

El análisis de la composición corporal como base de la consultoría nutricional

La bioimpedanciometría (BIA) es una técnica rápida y segura para evaluar la composición corporal en sujetos sanos con objetivos de bienestar o mejora del rendimiento deportivo, así como en sujetos patológicos, apoyando el diagnóstico y…

Paula Serrano

Las recetas de mi dieta

Uno de los retos más importantes que se presenta a la hora de ofrecer información a los pacientes acerca de la composición de las dietas recomendadas es el de la comprensión de éstos, de cómo…

Paula Serrano

Idoneidad de las bebidas vegetales para niños pequeños de 1 a 3 años

En los últimos tiempos, ha crecido la popularidad de las bebidas vegetales como alternativas a la leche, debido a diferentes motivos como son la elección de patrones de alimentación plant-based o las alergias/intolerancias alimentarias. Sin…

Paula Serrano

De la cocina a la consulta: beneficios de las Freidoras de Aire en las técnicas culinarias saludables bajas en grasas y calorías

En esta presentación, exploraremos el uso de freidoras de aire como una herramienta innovadora para promover una alimentación más saludable. La actividad se centrará en los beneficios y características de la cocción en aire, destacando…

Paula Serrano

Protocolos SIBO

El SIBO es un tipo de disbiosis cada vez más frecuente, con una prevalencia en aumento que afecta a la calidad de vida de quienes lo padecen. Hasta ahora, el tratamiento estándar consistía en antibióticos…

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