Laura Casas Gutiérrez es Especialista en Nutrición y Suplementación. Técnica Superior en Dietética y Nutrición, con más de 15 años de experiencia en nutrición aplicada y suplementación dietética. Su trayectoria profesional combina la atención en consulta con la divulgación y la formación sobre hábitos saludables, especialmente en el uso responsable de complementos alimenticios, el bienestar emocional y la salud digestiva. Amplió su formación con cursos en el ámbito deportivo, centrados en entrenamiento, lo que le permitió adaptarse a las recomendaciones de las necesidades de deportistas y a la mejora de su rendimiento y recuperación. Actualmente cursa el Grado en Psicología y la formación en Terapia Gestalt, para abordar la nutrición desde una perspectiva integradora, con sensibilidad hacia las emociones y la conducta alimentaria. Se encarga de la creación de contenidos divulgativos en el blog de Ana Maria Lajusticia®, y también participa como ponente en formaciones y eventos dirigidos a profesionales de la salud.