Administrador de empresas de servicio y hospitalidad con más de 25 años de trayectoria en restaurantes de cocina italiana en Colombia, Italia y los Países Bajos. Especialista en dirección de restaurantes, conceptualización de oferta gastronómica, gestión de proveedores, control de inventarios, servicio al cliente y liderazgo de equipos.   Ha gestionado su propio negocio y ha brindado asesoría estratégica a emprendimientos gastronómicos, optimizando operaciones y rentabilidad. Su experiencia internacional le ha permitido desarrollar una visión global del sector y adaptarse a diversos mercados y culturas. Posee excelentes habilidades de negociación y relacionamiento, fortaleciendo alianzas con proveedores y equipos de trabajo para garantizar calidad y eficiencia operativa.   Trilingüe en español, inglés e italiano, lo que facilita la comunicación en entornos multiculturales. Apasionado por la innovación en gastronomía y la mejora continua de procesos para ofrecer experiencias memorables. Su enfoque estratégico y capacidad de adaptación han sido clave en el éxito de los proyectos en los que ha participado.