En los últimos tiempos, ha crecido la popularidad de las bebidas vegetales como alternativas a la leche, debido a diferentes motivos como son la elección de patrones de alimentación plant-based o las alergias/intolerancias alimentarias. Sin embargo, es esencial evaluar su idoneidad para esta población.

No todas las bebidas vegetales son iguales, especialmente en lo que respecta a su composición nutricional. Muchas de estas alternativas no ofrecen los nutrientes esenciales requeridos para el adecuado crecimiento y desarrollo de los niños. Elementos como las proteínas, el calcio, y las vitaminas D y B12, presentes en la leche de vaca y fundamentales en la dieta de los pequeños, a menudo se encuentran en cantidades insuficientes en las bebidas vegetales.

Además, la variabilidad en el contenido calórico y la densidad de nutrientes de estas bebidas puede resultar en deficiencias nutricionales si no se eligen cuidadosamente. Mientras algunas versiones están fortificadas con nutrientes adicionales, otras carecen de esta mejora, lo que subraya la importancia de una selección informada.

Por lo tanto, aunque las bebidas vegetales pueden incorporarse a la dieta de los niños, es crucial seleccionar aquellas que estén adecuadamente fortificadas y buscar asesoramiento profesional de la salud para garantizar que se cumplan las necesidades nutricionales de los niños. Una dieta equilibrada y complementada de manera adecuada es clave para fomentar un desarrollo óptimo en estos años críticos.