Asun González es bióloga por la Universidad de Salamanca, dedicada en sus inicios a la investigación en genética, posteriormente dedicada a la asesoría nutricional para problemas digestivos, con titulaciones en Dietética, Nutrición, Patología Digestiva, Nutrigenética, Microbiota y Medicina Funcional. Especializada actualmente en intestino irritable, intolerancias, SIBO y microbiota, autora del libro “¿Tú también tienes SIBO?” de alienta editorial.