Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha realizado el Máster de Ingeniería Alimentaria aplicada a la Salud en la Universidad Politécnica de Madrid. Su carrera profesional se ha desarrollado tanto en el área de la Nutrición Clínica, Restauración Colectiva e Industria alimentaria, así como en el campo de legislación alimentaria y asuntos científicos relativos a alimentación y nutrición. Dispone de diferentes publicaciones científicas y ha impartido talleres y clases sobre nutrición y salud. Actualmente es Responsable de Nutrición y Salud de Angulas Aguinaga.